【第6回】給食とまちづくりをつなぐ人｜萩山公園ライトアップとの意外な接点

萩山公園ライトアップにつながる話

学校給食の取材から見えてきた、萩山公園ライトアップとの意外なつながり。藤井所長の公園課時代の経験を通…

【第5回】農家と学校をつなぐJAの仕事

小平の地産地消給食

小平市の学校給食を農家と学校の間で支えるJAの役割とは。受発注や調整、地産地消を実務として支える現場の…

【第4回】農家さんの声、畑から給食へ

30年続く給食とのつながり

小平市の学校給食を支える「地産地消」の現場を取材。100年続く加藤農園が、小平産野菜をどのように給食へ…

【第3回】小平産野菜が給食になるまで

地産地消が、給食になる瞬間

小平市の学校給食に使われる小平産野菜は、どのように給食へつながっているのか。市報をもとに、農家・JA・…

【第2回】給食センターという、はじまりの場所

小平の給食は、ここから生まれている

小平市の学校給食はどこで作られているのか。小平市立学校給食センターを訪れ、調理から学校へ届けられるま…