冬から春にかけては、感染性胃腸炎が増える季節です。その原因の一つとしてよく知られているのが「ノロウイルス」です。ノロウイルスは非常に感染力が強く、少量のウイルスでも感染することがあります。家庭や保育園、学校、高齢者施設などで集団感染が起きることもあり、毎年冬になると注意が呼びかけられています。

厚生労働省や海外の保健機関（CDC・WHO）でも、ノロウイルス対策として

• 手洗い
• 食品の十分な加熱
• 吐物や便の適切な処理

といった基本的な感染対策を徹底することが重要とされています。この記事では、ノロウイルスの症状、感染経路、家庭でできる予防方法、嘔吐物の処理方法などについて、公的機関の情報をもとにわかりやすくまとめました。

ノロウイルスとは？

ノロウイルスは、感染性胃腸炎を引き起こすウイルスの一つです。

主な症状は

• 吐き気
• 嘔吐
• 下痢
• 腹痛
• 発熱

などです。米国疾病対策センター（CDC）によると、感染してから12～48時間ほどで発症し、多くの場合は1～3日程度で回復します。ただし、乳幼児や高齢者では脱水症状などに注意が必要とされています。

ノロウイルスの感染経路

ノロウイルスは主に次の3つの経路で感染します。

① 人から人への感染

感染した人の

• 嘔吐物
• 便
• 手指

などから感染します。家庭内や保育園、学校などで広がるケースが多く見られます。

② 食品を介した感染

ノロウイルスに汚染された食品を食べることで感染する場合があります。特に注意が必要とされているのが二枚貝（牡蠣など）です。厚生労働省では、中心部85～90℃で90秒以上の加熱が推奨されています。

③ 環境を介した感染

ノロウイルスは、ドアノブやトイレ、床などに付着して感染することがあります。汚染された場所に触れた手から口へ入ることで感染するケースもあります。

ノロウイルス対策で最も重要なのは手洗い

厚生労働省やCDCでは、石けんと流水による手洗いが最も重要な予防策とされています。特に次のタイミングで手洗いを行うことが重要です。

• トイレの後
• 調理前
• 食事前
• 嘔吐物処理の後

ポイントは

• 指先
• 爪の間
• 親指
• 手首

までしっかり洗うことです。

※アルコール消毒はノロウイルスには十分効きにくい場合があります。

家庭でできる予防方法

食品は十分に加熱する

ノロウイルス対策では、食品の加熱が重要です。

厚生労働省では中心温度85～90℃で90秒以上の加熱が望ましいとされています。

症状がある人は調理を控える

下痢や嘔吐の症状がある人は、食品を直接扱う調理を控えることが重要です。CDCでは症状がなくなってから48時間は調理を避けることが推奨されています。

タオルの共用を避ける

家庭内感染を防ぐため

• タオルの共用を避ける
• トイレの清掃
• ドアノブの消毒

なども大切です。

家族が吐いたときの対応

ノロウイルスが疑われる嘔吐があった場合、適切な処理が重要です。嘔吐物には大量のウイルスが含まれている可能性があります。

1. 使い捨て手袋・マスクを着用
2. ペーパータオルなどで静かに拭き取る
3. 汚れたものは袋に入れて密閉
4. 次亜塩素酸ナトリウムで消毒
5. 最後に石けんで手洗い

ノロウイルスの消毒方法

ノロウイルス対策には塩素系消毒剤（次亜塩素酸ナトリウム）が有効とされています。家庭では塩素系漂白剤を薄めて使用する方法があります。

※製品の説明書に従って使用してください。

特に注意したい人

ノロウイルス感染では

• 乳幼児
• 高齢者
• 持病のある人

は脱水症状などに注意が必要です。水分が取れない場合や症状が重い場合は医療機関へ相談しましょう。

まとめ

ノロウイルスは感染力が非常に強いウイルスですが、基本的な対策で感染を防ぐことができます。重要なポイントは次の4つです。

• 石けんと流水で手洗い
• 食品はしっかり加熱
• 嘔吐物や便は適切に処理
• 症状がある人は調理しない

これらは厚生労働省や海外の保健機関でも共通して推奨されている対策です。冬から春にかけて感染性胃腸炎が増える時期には、日頃から予防を心がけましょう。

CDCアメリカ疾病予防管理センター（Centers for Disease Control and Prevention）

WHO世界保健機関（World Health Organization）

■ 厚生労働省
ノロウイルスに関するQ&A
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/kanren/yobou/040204-1.html

■ 厚生労働省
ノロウイルスによる食中毒の予防について
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000121431.html

■ 国立感染症研究所
ノロウイルス
https://id-info.jihs.go.jp/infectious-diseases/norovirus-infection/detail/index.html

■ CDC（アメリカ疾病対策センター）
Norovirus
https://www.cdc.gov/norovirus/

■ WHO（世界保健機関）
Foodborne diseases（食中毒関連情報）
https://www.who.int/health-topics/foodborne-diseases