こんにちは、SHÜKY LIFE（シュキーライフ）｜からだとごはんです。

11月23日（月・祝）に東村山市の豊島屋酒造で開催される「くめくめ醗酵EXPO」にて、当サロンは「つきみ＆雪どけ麹の生チョコ作り」ワークショップを出店いたします。お子さまと一緒のご参加はもちろん、大人の方だけでのご参加も大歓迎です。酒蔵の賑やかな雰囲気の中、しっぽりお酒を味わいながら甘いものを片手に楽しむひとときはいかがでしょうか。

添加物不使用の麹甘酒とパウダーでつくるやさしい生チョコレート

今回作るのは、添加物を使用していない麹で作った甘酒と、麹パウダーを活用した生チョコレートです。

口の中でとろけるような自然な甘さが広がり、罪悪感なく美味しく召し上がっていただけます。さらに、ご家庭にある身近な調味料を隠し味に使うことで、コクと深みのある風味豊かな味わいに仕上がります。お酒のお供にもぴったりの贅沢な味わいを手作りしていただけます。

外側からも内側からも綺麗に健康で自分に自信や誇りを持って、毎日をワクワク過ごす。

当サロンでは、外側からも内側からも綺麗に健康で自分に自信や誇りを持って、毎日をワクワク過ごす。ことを大切にしています。

日々の暮らしの中で、見た目や身体への自信を少しずつ取り戻し、毎日をウキウキと楽しんでいただきたい。その想いから、外側を整える呼吸と骨格のエクササイズとともに、内側を整える麹ごはんや罪悪感の少ないスイーツ作りをお伝えしています。今回のワークショップも、毎日の食卓やおうち時間に発酵の知恵を取り入れる楽しいきっかけにしていただければ幸いです。

ワークショップ開催概要

【イベント名】
くめくめ醗酵EXPO（イベント全体は11:00〜17:00・入場無料）

【日時】
2026年11月23日（月・祝）
①11:00〜
②12:30〜

【会場】
豊島屋酒造（体験えりあ）
東京都東村山市久米川町3丁目14-10

【定員・参加費】
各回8組 / 3,500円

【ご予約・お問い合わせ】
ご参加のお申し込みやお問い合わせは、公式LINEまたはInstagramのDMよりお気軽にご連絡ください。

親子での楽しい体験としてはもちろん、発酵食やお酒とのマリアージュを楽しみたい大人の皆さまのご参加も心よりお待ちしております。美味しい生チョコ作りを、ぜひ会場で一緒に楽しみましょう。