手焙煎珈琲豆屋侍悠より、静かな夜のひとときや自分へのご褒美にゆっくりと味わっていただきたい、特別な珈琲豆のご案内です。

日頃より当店の手焙煎珈琲豆をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。当店では素材の選定から下処理、土鍋による手焙煎にいたるまで、一粒一粒の豆が持つ豊かな個性を引き出す珈琲づくりを続けております。

このたび、芳醇なブランデーの風味をまとわせた「ブランデー仕込み焙煎珈琲豆」を、店頭およびオンラインショップにてお届けいたします。

まるで上質なチョコレートのような甘い香りとコク

この珈琲豆のいちばんの魅力は、カップを近づけた瞬間にふわりと立ち上るチョコレートのような甘い香りです。

ブランデーをじっくりと仕込むことで、果実由来の芳醇な熟成香が珈琲豆の奥まで行き渡り、深煎りならではのビターな味わいと美しく重なり合います。まるで洋酒を使った高級チョコレートを一粒口に含んだときのような、濃厚で上品な甘いアロマと心地よい苦味が広がります。

お酒の華やかな気品をまといながらも、口当たりは落ち着いたビターテイストに仕上がっており、最後の一滴までじっくりと余韻に浸っていただける大人向けの一杯です。

まずは豆を挽いた瞬間から。香りを味わう楽しみ方

この珈琲を淹れる際は、ぜひ豆を挽いた瞬間に広がる香りから楽しんでみてください。

ミルで豆を挽き始めると、深煎りの香ばしさと重なり合ったブランデーの甘く濃厚な香りが一気に立ち込めます。お湯を注ぐ前の粉の香り、そしてゆっくりとドリップする湯気から立ち上るアロマと、飲む前から贅沢な香りの変化を堪能していただけます。

土鍋手焙煎だからこそ生まれる、澄んだ苦味とまろやかな口当たり

侍悠では、生豆の段階で丁寧にハンドピックを行い、しっかりと水洗いをしてから土鍋による独自の手焙煎でじっくりと芯まで熱を通しています。

雑味を徹底して抑えているからこそ、ブランデー仕込み特有の繊細な甘い香りと、深煎りのどっしりとしたコクが濁らずクリアに際立ちます。焙煎後に時間をかけて寝かせることでカドが取れ、まろやかなコクがじんわりと体に染み渡るような優しい飲み心地に仕上げました。

店頭とオンラインショップの両方でお買い求めいただけます

今回ご紹介した「ブランデー仕込み焙煎珈琲豆」は、東京都小平市小川町の店舗はもちろんのこと、遠方にお住まいの方やご自宅からお買い物をご希望の方に向けて、公式Webショップでも取り扱っております。

• 取り扱い窓口
  侍悠の実店舗（東京都小平市小川町）、および公式オンラインショップ
• おすすめの楽しみ方
  豆を挽いた瞬間の香りから楽しみ、まずはブラックでその芳醇な風味をお楽しみください。

日常から少し離れて、贅沢な香りに包まれる特別な珈琲時間を楽しんでみませんか。皆さまのご来店およびオンラインショップのご利用を、心よりお待ちしております☕