手焙煎珈琲豆屋侍悠より、珈琲とお酒という異色の組み合わせが生み出す「日本酒仕込み焙煎珈琲豆」をご紹介いたします。

珈琲の新しい楽しみ方や、これまでにない風味との出会いを探している方に、ぜひ一度味わっていただきたい個性派の珈琲豆です。普段のドリップタイムに、少し特別で驚きのある一杯をお届けします。

日本酒に漬け込んで焼き上げる、珍しい仕込み

この珈琲豆の大きな特徴は、焙煎前の生豆を濁り酒（日本酒）に1時間じっくりと漬け込んでいる点にあります。

お酒の持つ風味を珈琲豆にしっかりとまとわせたあと、職人の手で丁寧に深煎りへと焼き上げています。ただお酒の香りを後から足したフレーバーコーヒーとは異なり、焙煎の過程を経て豆そのものの奥深さと日本酒の旨味が一体化しているのが醍醐味です。珈琲好きの方はもちろん、日本酒がお好きな方にも興味深く楽しんでいただける、他にはない珍しい仕立てとなっています。

酵母や麹の芳醇な香りと、深煎りの重厚なコク

カップに顔を近づけると、ふわりと立ち上るのは酵母や麹を感じる芳醇な和の香りです。

口に含むと深煎りならではのしっかりとした苦味と重厚なコクが広がり、喉を通ったあとには日本酒特有のまろやかな余韻が静かに残ります。お互いの個性が喧嘩することなく、和の芳醇さと珈琲のビター感が心地よく調和した、奥行きのある味わいに仕上がりました。特別な一杯を日常のくつろぎの時間に、ぜひじっくりとお楽しみください。

お好みの量に合わせて選べる3つのサイズ

店頭では、お試しから日常用まで用途に合わせてお選びいただけるよう、3種類のサイズをご用意しております。

【内容量と価格（税込）】
・10g：200円（まず1杯試してみたい方に）
・50g：900円（数杯ゆっくり楽しみたい方に）
・100g：1,700円（お気に入りの一杯としてたっぷり味わいたい方に）

東京都小平市小川町の手焙煎珈琲豆屋侍悠にて、皆さまのお越しをお待ちしております。一風変わった組み合わせが織りなす奥深い味わいを、ぜひ店頭でお手に取って確かめてみてください☕