毎日暑い日が続くと、「長時間キッチンに立つのはちょっとつらい…」というお声をよくうかがいます🌞💦 当店では、そんな時こそおすすめしたい缶詰×コンロのグリル調理をご紹介しています🍽️

今回は、サバ缶とあさり缶を使って手軽に作れる「アクアパッツァ」を例に、缶詰とグリルの相性の良さと、おいしさのポイントをお伝えします🐟🦪

缶詰とグリル調理が夏にうれしい理由

缶詰はそのまま食べられる状態のものが多く、魚の下処理いらずで調理時間も洗い物もぐっと少なくできるのが大きな魅力です⏱️✨ 常温で長期保存できるので、「暑い日に火を使う気力がない…」という時にも、買い置きがあればすぐ一品作れます📦

一方、コンロのグリル部分は直火が近く、短時間で高温になる調理ゾーン🔥 最近のコンロは、グリル調理用の専用容器や、タイマー・オートメニューなどの便利機能が充実しており、コンロの前に立ちっぱなしにならずに調理できるよう工夫されています👌

サバ＆あさり缶で簡単アクアパッツァ

イタリア・ナポリの郷土料理「アクアパッツァ」は、本来は魚介とトマトを白ワインと水で煮込む料理です🇮🇹 サバ缶を使えば面倒な魚の下処理は不要、あさりの水煮缶の汁ごと加えることで貝の旨味がスープにしっかり溶け込みます🥫

今回は、パロマのグリル専用鍋「ラ・クックグランポット」を使用しました🥘 アルミニウム製合金で軽く扱いやすく、熱伝導率も高いので、短時間で食材の芯まで火が通りやすいのが特徴です💡

ポットに小房に分けたブロッコリー、半分に切ったミニトマト、薄切り玉ねぎを入れ、その上に軽く水気を切ったサバ缶と、汁ごとのあさり缶をのせます🥦🍅🧅 白ワインと水を回しかけ、ローリエを加えたら準備完了です👌

グリルタイマーにおまかせで完成！

下ごしらえができたら、あとはコンロのグリルにお任せです✨ グリル上下強火で約8分加熱し、そのまま庫内で7分ほど置いて余熱で火を通します⏲️ グリルのタイマー機能を使えば、時間になれば自動で火が消え、音で知らせてくれるので安心です🔔

最後に塩・コショウで味を調え、軽く混ぜれば、魚介と野菜の旨味がつまったアクアパッツァのできあがりです🥄 出来立てはもちろん、1〜2時間置いてからいただくと、味が全体になじんでよりおいしく感じられます😋

夏場でもさらりと食べやすく、魚介と野菜のスープが胃にやさしく広がる一皿です🍅🥦 作り置きにもおすすめです。

缶詰＆グリルで、暑い夏をラクにおいしく

グリルのタイマー機能と、下処理いらずの缶詰食材を組み合わせれば、「長時間キッチンに立たなくても、しっかりおいしい」メニューが手軽に作れます💪🍽️

加瀬商会 東久留米店ショールームでは、ラ・クックシリーズをはじめ、便利なグリル機能を備えたビルトインコンロを展示しています✨ 「最新コンロにはどんな機能があるの？」「グリルでどんな料理が作れるの？」と気になる方は、ぜひお気軽にショールームへお立ち寄りください😊

営業時間は10:00〜16:00、日曜・祝日はお休みです🕒 事前にお電話または公式LINEでご来店時間をご連絡いただけますと、よりスムーズにご案内できます📲 暑い夏のキッチン時間を、少しでもラクで楽しいものにするお手伝いができればうれしく思います🌻