小平の食文化のひとつ、「糧（かて）うどん」。

市報こだいら10月1日号によると、小平ふるさと村では、古くから地域で食べられている糧うどんを提供しています。

今回の提供日は、

日時：10月24日（土）・25日（日）
午前11時15分から（売り切れ次第終了）

場所：小平ふるさと村

価格：1食500円

です。

なお、団体予約（10人以上）は利用日の10日前までに問い合わせとなっています。

問い合わせは、武蔵野手打ちうどん保存普及会　042-253-7543です。

※そもそも「武蔵野うどん」って？

小平をはじめ、武蔵野台地には昔から小麦を使ったうどん文化が受け継がれてきました。

なぜこの地域でうどんが食べられるようになったのか。「糧」とは何なのか。そして、小平・東村山・東大和ではどのようなうどん文化が残っているのでしょうか。

まいぷれでは、地域の歴史と一緒に詳しく紹介しています。

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